Ludzie Bielska-Białej

Interesuję się kawą i baristyką od ponad dwóch lat. W Bielsku są dwie kawiarnie, które proponują swoim gościom kawę parzoną w sposób alternatywny. Dlatego też wybrałam jedną z nich. Urzekła mnie swoim klimatem i panującą w niej atmosferą. Odkryłam, że kawa może być przedmiotem nauki – jest to temat bardzo rozbudowany. Od kilku lat marzę o własnej kawiarni. Chciałabym być właścicielką miejsca podobnego do Aquarium, aby propagować kulturę.

Rozmawiała: Klaudia Kózka
Zdjęcia: Nina Mizgała

Ludzie
redakcjaBB